Leziz bir cheesecake’e kim ¨Hayır!¨ diyebilir ki. İşte size denenmiş, beğenilmiş, kolayca hazırlanan, pişirmeye gerek olmayan bir cheesecake tarifi:

Bu tarifle 6 bardak cheesecake yapabilirsiniz.

Malzemeler:

1.5 paket bisküvi (Eti Burçak genelde en çok tercih edilen)

125 gr tereyağ

 

1 kutu krem peynir (ben Pınar Beyaz kullanıyorum)

1 kutu Krema

Yarım su bardağı pudra şekeri

 

1 su bardağı çilek püresi

1 çorba kaşığı mısır nişastası

1 tatlı kaşığı toz şeker

 

Yapılışı:

* Bisküvi ve terayağını blender/rondo’dan geçirin. Bardak veya kavanozlara bölüştürün. Bardakların dibine iyice bastırın ve ardından kremasını hazırlayana kadar buzdolabına kaldırın.

* Krem peynir, krema ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çırpın. Homojen ve köpük kıvamda bir krema olacak. Buzdolabındaki bardaklara kremayı bölüştürün ve çilekli sosu hazırlarken yeniden buzdolabına kaldırın. Cheesecake ne kadar soğuk olursa o kadar lezzetli oluyor.

* Önce çilekleri püre haline getirin ve tel süzgeçten geçirip küçük bir tencereye alın. Bir miktar su koyun, nişasta ve şekeri ekleyip orta ateşte pişirin. Koyulaşınca ateşten alıp soğumaya bırakın.

slingomom_cheesecake

slingomom_cheesecake slingomom_cheesecake

Buzdolabında soğumaya bıraktığınız cheesecake’lerin üzerine çilek sosu koyun ve taze çileklerle süsleyin.

slingomom_cheesecake

Afiyet olsun!

 

*Bisküvi taban daha kalın olsun isterseniz en az yarım paket daha bisküvi kullanmalısınız.

*Kremayı bardağa koyduktan sonra bir kat da ufalanmış bisküvi sonra tekrar krema katı daha güzel oluyor.

*Çilek sos ile uğraşmak istemezseniz, hazır satılan meyveli veya çikolatalı soslarla da gayet güzel servis edilir.

 

Irem Erdilek
Fenerbahçe tutkunu, sosyal medya bağımlısı. Okur, yazar. Blog lover, dreamer & mother. Teknolojik Anne, ALLYN

4 Comments

  1. uf, elinize sağlık! çocuklarım bayılırlardı buna, ama okurken keşke ben de böyle şeyler yapsam demedim de keşke annem de yapsa dedim.

Leave a Response